11、肉じゃが
牛肉
ジャガイモ
玉ねぎ
ゴマ油、砂糖、液体調味料
牛肉、玉ねぎをゴマ油で炒め、鍋に移す
水を加え、沸騰したら、砂糖を加えます
液体調味料を加え、アクを取りながら、
中火で煮ます
ジャガイモを加えて、2、3分煮て、火を切ります
※ジャガイモは、皮を剥き、ちょっと大きめに
切り、電子レンジで、ほぼ火を通します
※ジャガイモが、煮崩れるかも？
しれないので、大きめにしました
※牛肉に油が、少なかったので、ゴマ油で炒めました
煮物って、簡単！
煮物の味付けご、苦手な人は、液体調味料を
使えは、毎回、同じ味になるので、
便利に使って下さい
子供の頃、肉といえば、網焼きでした
それも、七輪で
サッと焼いた肉を生姜醤油をつけて
あ〜
あの頃のお肉、香ばしくて美味しかった〜
