12、唐辛子の炊いたん
唐辛子
ゴマ油、砂糖、液体調味料
唐辛子は、軸の着いたガクの部分を切り、
縦に切り込みを入れて、種を抜く
厚手の鍋または、フライパンに、ゴマ油を加え
唐辛子を入れて、鍋の蓋等で、抑えながら
炒めると言うより、焼く感じ
水を少な目に入れ、砂糖、液体調味料で
サッと煮る
私、実は、唐辛子系が、ダメです
ピーマン、パプリカ、唐辛子は、食べれません
よく、これだけ、嫌いな物が、あるのに
料理学校の先生になりたい、
なんて思ったな〜 と
食べれなくても、作れます
ホテルのコックさんの一番好きな食べものは？
「お茶漬け」でした
何か、分かる気する
