94歳 母の晩御飯
５月23日
鶏ささみの照り焼き
小芋の煮物
鶏レバーの甘辛煮
トマト
カニカマと大葉のゴマドレッシング和え
★鶏ささみは、筋を取り、一口大にカット
酒、醤油、おろし生姜、砂糖、塩で
下味をつける
片栗粉をまぶし、フライパンで焼く
好き仕上げに、市販のすき焼きのタレを
掛け、おろし生姜を添える
★冷凍小芋は、和風だし汁、液体調味料、砂糖、みりんで、味付けした、出汁で煮る
小分けにして冷凍
★カニカマ、大葉をゴマドレッシングで和える
★鶏レバーの甘辛煮 (市販品)
94歳 母の晩御飯 5月23日に
