簡単、晩ごはん

ちりめん山椒

おにぎりや、白いご飯に、簡単に出来ます

ちりめん

砂糖　大さじ1

醤油　20cc

酒　　100cc

山椒の実

ちりめんじゃこ　さっと水洗い

鍋に調味料を加えて、ちりめんを加え煮る

最後に、山椒を加える

※ 山椒は、茹でて、冷凍します

　味醂は、使いません

　味醂を使うと、粘りがでて、サラサラに仕上が　りません

　濃い口醤油、薄口醤油どちらでも、好みで

　酒の量は、ちりめんの量で、加減します