94歳　母の晩御飯　5月28日

94歳　母の晩御飯

5月28日

牛肉の有馬焼き

煮卵

小芋の煮物

切り干し大根

三度豆のごま和え

★牛肉は、すき焼きのタレを掛けて、冷凍を

冷蔵庫で解凍

フライパンで焼き、仕上げに

すき焼きのタレ、山椒を加える

★和風出汁、液体調味料、砂糖、みりん、酒を

合わせ、沸騰させる

半熟卵を浸ける

★小芋は、煮て、冷凍を解凍

小さくカット

★冷凍3度豆は、和風出汁で煮る

すりごま、砂糖、液体調味料を合わせ

和える