かんたん晩ごはん

大根と豚バラの中華風

下茹でを、省くのに

大根を冷凍してみました

豚バラをごま油で炒め、大根を加える

さらに、炒めて、水、鶏ガラススープの素、

酒、砂糖、重油を加えて、煮込みます

砂糖、醤油を同量使うと、甘辛い濃いめの味付けになります

まずは、砂糖大さじ1、濃口醤油大さじ1で、味をみて(鶏ガラスープの素に、塩味が、ついてるので、砂糖は、もう少し入れても、いいかな

今回は、大根半分、醤油大さじ2、砂糖大さじ1と

1/2、酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1