95歳の母のお正月

お雑煮

大根、金時人参は、丸の抜き型で抜いて茹でる

小芋も茹で、食べやすい大きさに切る

大根、人参、小芋セットを作り冷凍

だし汁に、大根等(前日に解凍)を加え、白味噌を加える

仕上げに、かつお節をトッピング