94歳 母の晩御飯
5月26日
鶏ささみ、ちくわの天ぷら
ほうれん草と人参の胡麻和え
高野豆腐
プチトマト
カニカマと胡瓜のマヨネーズ和え
★ささみは、酒、醤油、おろし生姜を加えて
下味をつける
小麦粉をまぶしてから、衣をつけて揚げる
※市販の天ぷら粉に青のりを加える
★高野豆腐は、冷凍を解凍
★ほうれん草と人参は、市販のゴマ和えに
液体調味料、ゴマを追加
★カニカマと胡瓜の薄切り(砂糖で揉んで、水分を
絞る)大葉をマヨネーズで和える
94歳 母の晩御飯
5月26日
鶏ささみ、ちくわの天ぷら
ほうれん草と人参の胡麻和え
高野豆腐
プチトマト
カニカマと胡瓜のマヨネーズ和え
★ささみは、酒、醤油、おろし生姜を加えて
下味をつける
小麦粉をまぶしてから、衣をつけて揚げる
※市販の天ぷら粉に青のりを加える
★高野豆腐は、冷凍を解凍
★ほうれん草と人参は、市販のゴマ和えに
液体調味料、ゴマを追加
★カニカマと胡瓜の薄切り(砂糖で揉んで、水分を
絞る)大葉をマヨネーズで和える