まあ、まあ簡単晩ごはん

シータヒーリング ヒーリングサロンROKUTANI 京都駅前徒歩5分


牛スジと牛蒡煮

これ、めっちゃ美味しいと思います
私、肉苦手ですが、料理は、作れます
ホテルにいた時も好きなものは、
お茶漬けのコックさんが、多かった
作れるのと、自分がたべるのは、別

牛スジは、2回茹で、大根の皮が、あったので、
一緒に茹でます
3回茹でます

食べやすい、おおきさに、切ります

酒、砂糖、だし醤油、濃口醤油、ミリンを加えて
煮ます

10分位煮たら、牛蒡を加えて、煮汁が、なくまるまで、煮ます