文旦の砂糖漬け、その4

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グラニュー糖をまぶして、1日
中は、ゼリー状
カリカリが、好き、とか
好き好きも、あると思いますが、
もう、1日乾燥させてみます

文旦のコンフィー、砂糖漬け
冷凍出来ます
あれば、微細グラニューを、使う方が、高級感が
でます

どっちでも、いいけど